RU 
EN 
FR 
DE 
AR 
ES 
JA 
KO 
Злоупотребление низшими миски для смешивания из нержавеющей стали приведет к передаче пищевого аромата, появлению ржавчины на поверхности и даже к риску проверки со стороны регулирующих органов. Как профессиональный нержавеющая сталь чаша смешивания поставщик, Миллиард день осознает, что вопросы безопасности влияют не только на эксплуатационные расходы, но и на имидж компании. В следующей статье мы разберем секреты безопасности чаш для смешивания из нержавеющей стали, чтобы свести к минимуму проблемы с закупками.
Что такое чаши для смешивания из нержавеющей стали?
Миски для смешивания из нержавеющей стали используются на кухне для перемешивания и смешивания продуктов. Обычно они изготавливаются из пищевой нержавеющей стали марок 201, 304 и 316.
Основные области применения:
- Кухни отелей и ресторанов: Для заправки салатов, маринования ингредиентов и смешивания соусов.
- Пекарни или пекарни-кухни: Для взбивания яичных белков, замешивания теста и взбивания тестов.
- Центральные кухни или пищевые комбинаты: Для выполнения операций по смешиванию больших объемов.
- Шведские столы или кейтеринг: Готовить пищу, приправлять или обрабатывать порционно.
В таких случаях от чаш требуется высокая безопасность, долговечность и чистота.
Анализ безопасности чаш для смешивания из нержавеющей стали
Важность пищевой нержавеющей стали
Пищевая нержавеющая сталь 304 не выделяет вредных химических веществ и может непосредственно использоваться для различных типов пищевых ингредиентов. По сравнению с обычными металлами или низкосортной нержавеющей сталью пищевая нержавеющая сталь более устойчива к коррозии, безопасна и пригодна для использования в течение длительного времени.
Стабильность при высоких температурах, в кислой и щелочной среде
Нержавеющая сталь не выделяет ядовитых химических веществ при нагревании до экстремально высоких температур или при контакте с кислыми или щелочными продуктами. Например, нержавеющая сталь 304 остается стабильной при приготовлении томатного соуса, лимонного салата или мариновании кислых продуктов.
Устойчивость к ржавчине и коррозии
Нержавеющая сталь очень устойчива к окислению, ржавчине и влаге. Она никогда не ржавеет и не обесцвечивается, даже в условиях влажной кухни после длительного использования.
Гигиена и уборка
Нержавеющая сталь обладает гладкой поверхностью, устойчивой к образованию остатков, ее можно просто мыть теплой водой с нейтральным моющим средством, что сводит к минимуму возможность размножения бактерий.
Международные стандарты и сертификаты
Чаши для смешивания из высококачественной нержавеющей стали как правило, соответствуют стандартам контакта с пищевыми продуктами (например, FDA, Директивы ЕС по контакту с пищевыми продуктами, ISO, CE и т.д.), что обеспечивает уверенность покупателям, работающим в сфере бизнеса.
Сравнение чаш для смешивания из различных материалов
| Материал | Преимущества | Недостатки | Идеальное применение |
|---|---|---|---|
| Нержавеющая сталь | Прочный, устойчивый к коррозии, легко чистится, пригоден для употребления в пищу | Непрозрачный, не имеет прозрачности | Приготовление коммерческих блюд, рестораны, гостиницы, центральные кухни |
| Стекло | Четкость, хорошая прозрачность | Хрупкие, плохо проводят тепло | Выпечка, наглядное представление |
| Пластик | Легкий, дешевый | Риск содержания BPA, легко царапается, жаропрочность | Домашнее использование, недорогое питание |
| Керамика / эмаль | Разноцветный | Хрупкий, тяжелый | Высококлассное питание, наглядная презентация |
Миски для смешивания из нержавеющей стали Превосходят другие материалы по долговечности, безопасности и чистоте и являются предпочтительным вариантом для приготовления коммерческих блюд.
Лучшие рекомендации по использованию и уходу за чашами для смешивания из нержавеющей стали
- Старайтесь не царапать поверхность чаши металлическими скребками.
- Не храните в чаше сильные кислоты или соленую воду в течение длительного времени.
- Чистите теплой водой с нейтральным моющим средством; не используйте абразивную стальную вату.
- Будьте осторожны, чтобы избежать ожогов при высокотемпературной стерилизации.
- Регулярно проверяйте сварные швы, швы и днища чаши на наличие коррозии и царапин
- Внимательное отношение к использованию и уходу может продлить срок службы вашей чаши, обеспечивая безопасность продуктов.
Советы по приобретению безопасных чаш для смешивания из нержавеющей стали
- Оптовые поставки: Выбирайте поставщика с постоянными поставками и достаточными запасами.
- Посмотрите на возможности персонализации: Настройте размеры, толщину и логотипы в соответствии с потребностями вашего ресторана.
- Пробное тестирование: Сначала проведите высокотемпературные испытания, испытания кислотой/щелочью и очистку.
- Сертификация материалов: Проверьте сертификаты на пищевые продукты, отчеты об испытаниях и квалификацию поставщиков.
- Стоимость по сравнению с продолжительностью жизни: Взвесьте первоначальную стоимость покупки и долгосрочные преимущества долговечности.
Выбирая надежного производителя, такого как День миллиарда предлагает комплексное обслуживание и выгодные оптовые закупки.
Заключение
Благодаря их соответствию нормам безопасности пищевых продуктов, долговечности, чистоте и низкой стоимости, миски для смешивания из нержавеющей стали легко удовлетворяют требованиям, предъявляемым к использованию на коммерческой кухне в течение длительного времени. Существуют различные размеры и типы чаш для смешивания, и если вы выберете правильный размер, а может быть, и тип, это поможет вам подобрать все чаши и компоненты для вашей кухни. Свяжитесь с нами для чаши для смешивания из высококачественной нержавеющей стали для обеспечения эффективной работы ресторанов, гостиниц и центральных кухонь.
