ブログ＆ニュース

In today’s competitive hospitality industry, buffet presentation is no longer just about keeping food warm—it is about creating a refined dining experience that reflects brand quality and service standards. For hotels, luxury resorts, and high-end catering projects, selecting the right chafing dish is a strategic decision. As a professional stainless steel buffet equipment manufacturer and…

ホテルやケータリングでスープを保温するには？再加熱を繰り返すと風味が損なわれたり、エネルギーが無駄になったり、保温性が悪いとお客様からクレームが出たり、ホテルやイベントのプロフェッショナルなイメージに影響したり。10億日の卸売ステンレススチールスープウォーマーは、これらの問題を解決します。それは...

卸売りのハンギングチェーフィングディッシュは、大規模なケータリングプロジェクトで人気を集めているビュッフェ機器の新しいトレンドです。従来のステンレスチェーフィングディッシュとは異なり、ハンギングチェーフィングディッシュは、省スペースでありながら、見た目の印象が良く、機能的で堅牢なソリューションを兼ね備えています。ビリオンデーでは、卸売りでチェーフィングディッシュを購入する際の主な注意点を説明するガイドを提供しています。

業務用ケータリングやホスピタリティの検索では、「チェーフィング・ディッシュはオーブンでも使えるのか」というトピックが着実に増えている。この質問の背景にあるのは、単純な好奇心であることはほとんどない。ほとんどの場合、ホテルやビュッフェの運営者にとっての実際の業務上のプレッシャーが反映されている。専門家の立場から言えば、チェーフィング・ディッシュは一般的にオーブン用に設計されていないことを明確にすることが重要である。

近代的なホテルビュッフェ、バンケット、フードサービス業務では、温度管理と料理のプレゼンテーションが、食事体験と業務効率の両方にとって重要です。チェーフィングディッシュは単なる保温容器をはるかに超えるものであり、料理の品質を維持しながら視覚的なアピールを高めるためにデザインされたプロフェッショナルなビュッフェソリューションです。では、チェーフィングディッシュとは何でしょうか？なぜ...

ケータリングやホスピタリティ業界では、クリスマスは単なるお祭り騒ぎではなく、短期的で高強度のケータリング運営上の課題を意味する。複数のイベントが並行して行われる。ゲストの期待はいつもより高い。サービスウィンドウは圧縮される。料理が冷めていたり、補充が遅かったり、プレゼンテーションに一貫性がなかったりといったオペレーション上の失敗は、すぐにクレームや食品廃棄、風評被害につながりかねない。そこで...

高級バンケットの成功を達成するには、素晴らしい料理を提供するだけでなく、チェーフィングディッシュや業務用ビュッフェ機器の洗練された品質もまた、永続的な印象を作成する必要があります。私たちの卸売ゴールドのチェーフィング皿は、豪華なビュッフェのための実用的な機能とともに、視覚的な豪華さを兼ね備えているので、これは、ハイエンドの装飾のための優れた選択肢である理由です。

電気チェーフィング・ディッシュのニーズは、特にホテル、レストラン、ケータリング会社、ビュッフェ・サービスなどで高まっている。これらの電気器具は、従来の燃料式ウォーマーよりも清潔で安全、かつ効率的な加熱方法を提供します。世界的なステンレスビュッフェ機器メーカーであるビリオンデイは、デジタル制御を特徴とする新世代の電気チェーフィングディッシュを卸しています。

温かい料理、ソース、グレイビーソースは、常に温かい状態に保たれてこそ、最もおいしく、安全に提供できます。料理を適温に保つことは、ケータリングやホスピタリティ・ビジネス全体において最も重要です。プロ仕様のスタンドアップ・チェーフィング・ディッシュは、食品を高温に保つため、食べ残しが少なく、盛り付けの効果も上がります。ビリオンデイは...

ホテルのビュッフェやレストラン、ケータリングサービスでは、料理を熱く、新鮮に、そして見栄えよく保つことが不可欠です。よりスマートで信頼性の高いビュッフェ機器が求められる中、長方形のチェーフィングディッシュは、その耐久性、容量、プロフェッショナルなプレゼンテーションにより、好まれる選択肢となっています。ビリオンデイは、デジタル制御の長方形ビュッフェウォーマーをアップグレードしました。