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In der Hotelgastronomie können Innovationen die Effizienz, die Qualität und das Kundenerlebnis direkt verbessern. Herkömmliche Buffetwärmer bieten in der Regel nur eine einzige Funktion und können nicht gleichzeitig die Anforderungen des Dämpfens und Erwärmens erfüllen. Mit diesem Gedanken im Hinterkopf, Billion Day, ein führender Hersteller von Buffetausrüstunghat das Programm innovatives nasses und trockenes Chafing Dishder erste elektrische Buffetwärmer auf dem Markt, der sowohl dämpfen als auch wasserlos erhitzen kann. Dieses bahnbrechende Design beweist nicht nur unsere starken F&E-Fähigkeiten, sondern bietet auch eine flexible, energieeffiziente und kostengünstige Option für Hotels und Catering-Unternehmen.
F&E-Motivation und technologischer Durchbruch
In der Anfangsphase der Entwicklung untersuchte das Team gründlich die Nachteile herkömmlicher Buffetwärmer: nur eine Funktion, große Stellfläche und geringe Energieeffizienz. Um Multifunktionalität zu erreichen, widmete unser Forschungs- und Entwicklungsteam 18 Monate der technischen Forschung und Entwicklung, um erfolgreich ein Dual-Mode-System zu entwickeln, das Dämpfen und wasserloses Erhitzen kombiniert.
Wichtigste Highlights:
Unabhängiges Zweikanal-Temperaturregelungssystem: Zwei unabhängige Heizsysteme ermöglichen den nahtlosen Wechsel zwischen Dampf und wasserlosem Betrieb.
Hochpräziser NTC-Sensor: Der Temperaturregelungsfehler liegt innerhalb von ±2°C, was eine stabile Heizung gewährleistet.
Modus-Optimierung:
- Im Dampfmodus umgibt der Dampf die Zutaten gleichmäßig und bewahrt ihre Frische und Zartheit.
- Im wasserlosen Modus ist die Wärmeeindringung stabil, so dass die Speisen warm bleiben.
Diese Innovation revolutioniert die Art und Weise, wie Hotelküchen und Buffetrestaurants Geräte zur Wärmeerhaltung einsetzen.
Materialien und Handwerkskunst: Details liefern Qualität
Neben der funktionalen Innovation sind auch die Materialien und die handwerkliche Qualität von entscheidender Bedeutung für den Kauf von Geräten. Unser innovativer Chafing Dish mit doppeltem Verwendungszweck für nasse und trockene Speisen verwendet hochwertiges Material und exquisite Handwerkskunst：
Material: Das gesamte Gerät ist aus lebensmittelechtem Edelstahl 304 gefertigt, der korrosionsbeständig und leicht zu reinigen ist und den internationalen Standards für Lebensmittelsicherheit entspricht.
Handwerkliches Können: Vom Ofengehäuse bis zum Tablett sorgen 12 Präzisionspolierschritte für Sicherheit und gleichzeitig für eine natürlich feine Oberflächenstruktur, die den Gesamteindruck von Klasse verstärkt.
Für Fünf-Sterne-Hotels ist dieser doppelte Wert von "Funktion + Ästhetik" besonders wichtig.
Intelligente Interaktion: Besseres Verständnis der Benutzererfahrung
Um den Anforderungen des Küchen- und Servicepersonals in Hotels gerecht zu werden, haben wir einen Durchbruch im intelligenten Design erzielt:
Rundes Touchscreen-Design: Zeigt die wichtigsten Parameter wie Wassertemperatur und Hohlraumtemperatur in Echtzeit an.
Optimierte Betriebserfahrung: Die Reaktionsgeschwindigkeit des Systems wurde um 40% erhöht, mit einer reibungslosen Multimode-Umschaltung.
Benutzerfreundliche Interaktion: Selbst während der Hauptgeschäftszeiten der Restaurants kann das Personal den Status der Geräte leicht nachvollziehen und Bedienungsfehler vermeiden.
Dies verbessert nicht nur die betriebliche Effizienz, sondern senkt auch die Ausbildungskosten für Catering-Unternehmen.
Anwendungsfälle aus der realen Welt: Wertrealisierung
Die Billion Day Großhandel Doppelzweck-Chafing Dish nass und trocken ist offiziell in 12 internationalen Fünf-Sterne-Hotels eingeführt worden.
Der Gastronomiedirektor eines Ferienhotels an der Küste gab ein Feedback: "Früher mussten wir mit zwei Geräten ausgestattet sein: einem Dampfgarer und einem Warmhalteofen. Jetzt kann ein einziges Gerät das Dämpfen von Meeresfrüchten und die Wärmekonservierung von warmen Gerichten vor Ort übernehmen. Der Platz in der Küche wurde um 30% gespart, die Kosten für den Kauf von Geschirr wurden um 25% gesenkt, und das Lob der Gäste für die Frische der warmen Gerichte ist auf 98% gestiegen."
Dies ist ein hervorragendes Beispiel dafür, wie innovative Technologie in der Praxis zu Kosteneinsparungen und höherer Kundenzufriedenheit führen kann.
Schlussfolgerung
Die Großhandel mit doppeltem Verwendungszweck für nasse und trockene Chafing Dishes ist eine brandneue Catering-Lösung.
- Die Dual-Mode-Heizung erfüllt die Anforderungen verschiedener Gerichte.
- Intelligente Interaktion und präzise Temperaturregelung erhöhen den Bedienkomfort.
- Hochwertige Materialien und Handwerkskunst erhöhen die Gesamtqualität Ihres Hotels.
Für Hotels und Restaurants, die sowohl Effizienz als auch Qualität anstreben, ist dies zweifellos der Maßstab für Großküchengeräte der nächsten Generation. Erfahren Sie mehr über High-End-Gastronomieausrüstungbitte Kontaktieren Sie uns für detaillierte Produktvorschläge und Unterstützung bei der Beschaffung.
